ニホンミツバチ採蜜ワークショップ開催のお知らせ

 

 

石井ピュアファームに設置しているニホンミツバチの蜂箱から、はちみつを採蜜して生のはちみつの試食をします。また、久山町にある安部司氏(添加物のカリスマ)の果樹園のはちみつも同じく採蜜して味の違いを楽しみます。

採れたてはちみつの販売もあります。

ミツロウも販売予定です。

 

 

 ニホンミツバチは太古の昔から日本列島に生息してきた在来の野生ミツバチです。山や谷が多い日本の森の中に咲く多様な花の蜜を集めていたようです。ニホンミツバチは巣の周辺環境が悪くなると突然居なくなったり、集めるはちみつの量が少ないため、商業養蜂としては敬遠されています。しかし、性格が温和なため、趣味養蜂として人気があります。ニホンミツバチは様々な花の蜜を集める傾向が強いため、はちみつは多様な花蜜が含まれた百花蜜となります。我々人間は野生のニホンミツバチに住処を提供する代わりに、そのはちみつの一部を分けてもらいます。

 

また、ニホンミツバチは西洋ミツバチの蜜が年に2回採蜜できるのに対して、年に一度しか採蜜出来ません。

この採蜜に出会えることはとても貴重だと思います。

ニホンミツバチの蜜は複数の花の蜜がブレンドされていて、花粉も多く含んでいます。そのため、濃厚で熟成されたような味、やわらかい酸味などが感じられると思います。

 

採蜜指導者 JBee Farm 代表 桝田孝輔

 (ニホンミツバチ牧場)

 

最初は美味しいはちみつを食べたいとの単純な理由で始めたのですが、ミツバチの生態を知るにつれて、人間と自然との関わり方、自然界の過酷さ、生きることの意味などを考えさせられ、自分自身、人間としての視野を広げることができたのです。現在は、今までの経験をもとに新米養蜂家さんや養蜂に興味ある人々にニホンミツバチ養蜂の魅力をお伝えしています。

 

 

 

 

 

 

〈開催概要〉

開催日 10月13日(日)10:00-14:00

開催場所 種と土と野菜の学校 石井ピュアファーム

住所 福津市福間駅東3丁目10-1(JR鹿児島本線 福間駅東口徒歩15分)

参加費 1800円(当日お支払いください)

 ※ニホンミツバチのお話、採蜜体験、採れたてはちみつの試食、無肥料野菜を使った軽食とドリンク付き

参加募集人数 35名(先着順)

10歳以上のお子様参加できます(参加費:~15歳1000円)

 

 

※キャンセルについて

キャンセルされる場合は必ず10月9日までにご連絡ください。

10月10日からキャンセル料がかかります。(10日~12日50% 当日100%)

 

※万が一、蜂の群れが何らかの影響により弱体化し、採蜜出来ない状態となった場合はワークショップを中止せざるをえない場合があります。ご了承の上お申込み下さい。

 

【お申込み】

下記の「採蜜ワークショップ申込」からお申込みください。

メッセージ欄に下記をご記入ください。

 

◆メッセージ欄の一行目に「採蜜ワークショップ参加希望」とご記入ください

◆参加人数〈大人何名、子ども(年齢)何名〉

◆参加者のお名前

◆ご住所

  

 〈address〉〒811-3208 3-10-1  Fukumaekihigashi, Fukutsu-shi, Fukuoka

 

 

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