🌿種と土と野菜のセミナー 開催要項🌿


 

 

🍆種と土と野菜の1日集中セミナー           

◆福岡県久留米市 古民家レストランHaze(はぜ)2019年2月16日9:30-15:30

◆福岡県福津市 石井ピュアファーム    2019年4月14日9:00-15:00

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   種と土と野菜のセミナー3講座

 

安心安全な野菜は種にこだわります。

本当に美味しい野菜は土にこだわります。

こだわった種(固定種)と一般の種(F1)はどう違うのでしょうか?

また、肥料も堆肥も入れずに育てた野菜と肥料を入れた野菜は違うのでしょうか?食べ比べながら、舌(ベロメーター)で確認していきます。

どこよりも深い内容となっております。基本をしっかり学んで日々の野菜作りや生活に活かしてください。

3講座を受講すると、”シードマイスター“の修了証カードを授与します。

 

 

 

石井吉彦 石井ピュアファーム 代表 名古屋生まれ

 

自然農法及び有機農産物などの流通や生産に40年間取り組み、

種からこだわり、無肥料栽培作物が誰でも食べられる野菜である事を

実践しながら、無肥料栽培の後継者育成に従事。

その後、筑波大学院土壌学研究所との協力により、無肥料栽培

実践方法を確立し、現在も後継者育成のために尽力している。

コロラド州認定ホールフード栄養療養士 

 

 


※セミナー受講ご希望の方はメルマガ会員(無料)になっていただいております。

 

 【 古民家レストランHaze 】

 

2019年2月16日(土)9:30-15:30  開場 9:00

 

場所 Le Restrurnt du Haze 古民家レストランHaze(はぜ)

住所 福岡県久留米市山本町豊田1849-1

 

参加費 1名様 ¥10,800

      2名様 ¥20,000

(平田シェフのマクロビオティックランチ付)

※事前振込で申込完了となります

※振込手数料はご負担ください

 

募集人数 20名(先着順で受付ます)

  

ペアでお申込みいただきますと2名で¥20,000となります

※お振込後のキャンセルはできませんのでご了承の上お申込みください。

※税込み価格です。お間違ないようお振込ください。 

 

いちばんのお楽しみは平田シェフの究極のランチ♡


 

平田シェフが生み出す創作料理は素材を活かしながらもシンプル。また、日本の伝統食には欠かせない手作りの発酵調味料をふんだんに使用し、見た目は優雅で美しく、心も体も温まる、シンプル、モダン、ナチュレ。

前菜は美しさと美味しさが最大限に醸し出された芸術作品。

無肥料野菜も平田シェフの手にかかると輝きを増して

ここでしか味わえない極上ランチをお召し上がりください。

 

 

前菜、スープ、メイン、お食事、そして、デザートは3種類。

お砂糖を使わなくてもスイーツはこんなに美味しくできるのです。

毎回、参加される皆様は、最初から最後まで

あまりの美しさと美味しさに出会い、笑顔が絶えません。

 

平田 優  マクロビオティッククッキングスクールリマ ゲスト講師 東京生まれ

東京のフランス料理店で20年にわたり料理長を務めた後マクロビオティックと出会い。故久司道夫氏認定マクロビオティックレストラン「クシガーデン」総料理長に就任。パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏よりマクロビオティックの基礎を習い日々研究を重ねる。日本の伝統食がベースのマクロビオティック料理にフランス料理の技術とエスプリを融合させたシンプルモダンマクロビオティックを創作する。

2006年にスパイラルLLCを設立。東京自由ヶ丘にてシンプルモダンナチュレクッキングスクールをスタート。現在、福岡県久留米市に拠点を移し、古民家レストランHazeのオーナーシェフ。料理教室の運営などを中心に活動している。

古民家レストラン はぜ HP https://simple-moderne.com/

 

 

古民家レストランHazeセミナー

2月16日 種と土と野菜のセミナー3講座 

平田シェフのマクロビオティックランチ付

¥10,800

古民家レストランHazeセミナー ペア申込

2月16日 2名様でお申込み

¥20,000



 

4月14日(日) 石井ピュアファーム(ランチ&無肥料栽培圃場見学付き)

※圃場見学は雨天の場合中止となります。

 

【 石井ピュアファーム 】

 

2019年4月14日(日)9:00-15:00  開場 8:30

 

場所 種と土と野菜の学校 石井ピュアファーム

住所 福岡県福津市福間駅東3-10-1

 

参加費 1名様 ¥9,500

      2名様 ¥18,000

(無肥料野菜のランチ付)

※事前振込で申込完了となります

※振込手数料はご負担ください

 

募集人数 20名(先着順で受付ます)

  

ペアでお申込みいただきますと2名で¥18,000となります

※お振込後のキャンセルはできませんのでご了承の上お申込みください。

※税込み価格です。お間違ないようお振込ください。 

種と土と野菜の学セミナー

4月14日ランチ付

¥9,500

  • お申込み可

商品名種と土と野菜のセミナーペア申込み

4月14日2名様でお申込み ランチ付

¥18,000

  • お申込み可

  

 〈address〉〒811-3208 3-10-1  Fukumaekihigashi, Fukutsu-shi, Fukuoka

 

 

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